В честь 345-летнего юбилея города Талдома Московской области шеф-повара приготовили 252,7 кг самого популярного в России салата – «Винегрет», классическому рецепту которого в 2022 году исполняется 230 лет.
Рекорд зарегистрирован за №002 в Международном реестре достижений и рекордов «ДОСТОЯНИЕ НАЦИИ» 06.08.2022.

Рекордсмен — Международный Альянс Профессиональных Кулинаров, повара которого и приготовили поистине народное российское блюдо.
Организатор рекорда — Талдомский г.о., глава Крупенин Юрий Васильевич и МБУ ТИМЦК

Фиксацию рекорда произвел – Главный эксперт Международного реестра достижений и рекордов «ДОСТОЯНИЕ НАЦИИ», Ведущий российский ресторанный критик, Популярный кулинарный блогер, Президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России Олег Назаров.

Почему Винегрет?
Потому что, во-первых, первое упоминание винегрета в России относится к 1792 году, изданной в книге «Новый совершенный российский повар и кондитер, или Подробный поваренный словарь».
Новый совершенный российский повар и кандитер, или Подробный поваренный и кандитерский словарь. [В 3 ч.] Ч. 1-2. СПб.: Печатано с указного дозволения на кошт Т. Полежаева, 1792
А во-вторых, как ни странно, но еще никем и никогда не устанавливался рекорд на самый большой винегрет, то есть то блюдо, которое мы изготовили 6 августа в Талдоме, реально стало САМЫМ БОЛЬШИМ ВИНЕГРЕТОМ не только в России, но и в МИРЕ.

Почему в Талдоме?
Потому что, Талдомский район славится лучшими овощами в Московской области — картошкой, капустой, морковкой, то есть как раз теми продуктами, которые входят в самое распространенный салат в России — винегрет. В 2021 году Талдомский городской округ стал обладателем премии губернатора Московской области «Прорыв года» в номинации «Лучший в сельском хозяйстве», по сообщению Правительства Московской области.

#ДостояниеНации
#МССТУДИЯ
#ОлегНазаров