На фестивале «Русское Рождество» в городе Шуя Ивановской области был установлен новый рекорд, который согрел тысячи сердец.

В самом центре Шуи, на Центральной площади у кинотеатра «Родина», произошло настоящее кулинарное чудо. Три прославленных шеф-повара — Павел Кабанов член Международного Альянса Профессиональных Кулинаров, Алексей Нечаев и Евгений Калинин объединили усилия, чтобы создать не просто напиток, а символ русского гостеприимства.

Фиксировали историческое достижение эксперты Международного реестра достижений и рекордов “Достояние нации” Олег Назаров и Маргарита Железнова.

Рекорд в цифрах
Это было масштабно, горячо и очень ароматно!
— Результат: 1759,2 кг (более 6000 порций!)
— Название: Самая большая в мире порция сбитня.
— Дата и время: 08.01.2026 в 15:30.
— Организатор: Центр развития туризма и гостеприимства Ивановской области

Секретный рецепт рекордного сбитня

Хотите знать, что бурлило в огромном чане? Это уникальный авторский состав, в котором суровая северная ягода встретилась с южными фруктами и пряностями:

• Вода артезианская — 1406 литров
• Мёд цветочный (с местных пасек) — 119 кг
• Ягода свежая Жимолость — 58 кг
• Брусника — 39.7 кг
• Мандарины очищенные — 68,7 кг
• Изюм чёрный — 54 кг
• Пряный букет: гвоздика (4 кг), корица (4 кг), кардамон (2 кг) и свежая мята.

Секретный ингредиент: еловая ветка (1,6 кг) для того самого аромата рождественского леса.

Весь этот объем, а именно 1759 литров, предназначался для гостей фестиваля.

Шеф-повара создали атмосферу настоящего семейного праздника. Сбитень получился невероятно наваристым, полезным и по-настоящему «шуйским».

Огромное спасибо организаторам и партнерам из «Шуйских ягод» и «Зеленого городка» за поддержку этой доброй традиции!

Россия в очередной раз доказала: мы умеем ставить рекорды со вкусом и душой.

А вы пробовали настоящий сбитень?