Когда традиции встречаются с фантазией — рождаются рекорды! В Тульской области испекли самый большой пряничный круассан в России, и это не просто десерт, а гастрономическое произведение искусства со вкусом истории.

Длиной 50 сантиметров, шириной — 20 сантиметров, этот сладкий гигант стал новым символом креативной Тулы — родины легендарных пряников. Рекорд был официально зафиксирован Маргаритой Железновой, главным редактором Международного реестра достижений и рекордов «Достояние Нации».

Создатель кулинарного шедевра — Александр Морозов, потомственный кулинар и основатель дома «MOROZOVSKY», — объединил секреты старинных рецептов и форму модного французского круассана. Так появился новый гастрономический бренд: «пряничный круассан» — это стильно, модно, вкусно и по-тульски!

Презентация рекорда прошла в парк-отеле «Шахтёр» в рамках «Тульской недели предпринимательства – 2025», при поддержке Тульского регионального фонда «Центр поддержки предпринимательства» и проекта «Сделано в Тульской области».
И важное внимание — к деталям. Круассан упакован в съедобную бумагу приготовленную из прессованной сахарной пудры с росписью тульских брендов: здесь и гармонь, и самовар, и филимоновская игрушка, и традиционный орнамент.

«Рекорды — это не про числа. Это про дух. Сегодня мы видим, как тульский пряник, символ традиций, переосмыслен с такой любовью и фантазией, что стал настоящим гастрономическим манифестом. Этот круассан — пример того, как история может вдохновлять будущее», — отметила Маргарита Железнова, главный редактор реестра достижений и рекордов «Достояние Нации».

«Мы не просто создали десерт, мы показали, как традиции могут заиграть по-новому. Пряник — это не только прошлое, это будущее гастрономии, если к нему отнестись с душой», — добавил Александр Морозов.
Этот рекорд — не про размеры, а про смелость. Смелость сохранить вкус истории, дать ей новое лицо и вдохновить других творить на стыке культур