Новый гастрономический рекорд: «Самая большая в России порция Хакасского национального десерта из талгана»

Количество – 2132 шт.

 Внимание гостей фестиваля привлёк гастрономический рекорд национального десерта из талгана. Было приготовлено 2132 конфеты.
Их выложили в виде хакасского музыкального инструмента чатхана, в сопровождении игры на этом инструменте.

Талган — это традиционное блюдо национальной кухни хакасов, приготовленное из обжаренного и смолотого ячменя или пшеницы.
Например, только в Аскизском районе республики Хакасия при его производстве используется традиционный хакасский способ приготовления:

Обжаривание на огне и последующее перемалывание в каменных жерновах. Талган позволяет за короткое время эффективно восстановить силы, укрепить здоровье и тонус организма.

Зафиксировал рекорд: Главный эксперт «Достояния нации» Олег Назаров

Рекордсмен:
Этно-кафе «Сытый Бай»

Организаторы рекорда:
Министерство экономического развития Республики Хакасия;
Ассоциация «КФХ и АПК Сибири»;
ООО «САЯНМОЛОКО»;
Боргояков Павел Геннадьевич;
Бургундосова Сабина Владимировна;
Ломакина Наталья Александровна

#рекорд #БаранТалган #достояниенации #хакасия #абакан #чатхан #талган